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飼料烘干機(jī)主要由回轉(zhuǎn)體、揚(yáng)料板，傳動(dòng)裝置，支撐裝置及密封圈等部件組成。具有結(jié)構(gòu)合理，制作精良，產(chǎn)量高，能耗低，運(yùn)轉(zhuǎn)方便等優(yōu)點(diǎn)。

烘干是膨化飼料加工的重要工序之一。剛從膨化機(jī)擠出的飼料顆粒水分很高，達(dá)到22%以上，必須配套烘干設(shè)備先驅(qū)除10%以上的水分再經(jīng)冷卻處理后，才能保證其達(dá)到合格產(chǎn)品質(zhì)量。目前國內(nèi)膨化機(jī)飼料加工中配套的烘干設(shè)備多采用輸送帶和鏈?zhǔn)桨逑涫胶娓蓹C(jī)。該類型設(shè)備均為臥式結(jié)構(gòu)，占地面積大，造價(jià)高，多數(shù)新建廠房仍依靠進(jìn)口。同時(shí)，在實(shí)際生產(chǎn)中還存在配套風(fēng)機(jī)動(dòng)力大烘干能耗高，噸料蒸汽耗量達(dá)500kg以上，以及篩(網(wǎng))孔堵塞等問題，明顯增加膨化飼料的加工成本，影響其推廣應(yīng)用。

為了改變這一狀況，作者把近十年來一直應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品烘干加工上，取得良好效果并具有節(jié)能特點(diǎn)的國產(chǎn)多層圓振動(dòng)烘干機(jī)，嘗試應(yīng)用在膨化飼料加工上，收到較好的效果。本文就該設(shè)備合理應(yīng)用中存在的設(shè)計(jì)問題，提出一些粗淺的看法，供同行們參考。飼料烘干方法

(1)過熱蒸汽干燥 過熱蒸汽干燥技術(shù)是一種新興的節(jié)能干燥方法，它是利用過熱蒸汽直接與濕物料接觸而去除水分的一種干燥方式。過熱干燥技術(shù)具有傳熱系數(shù)大、傳質(zhì)阻力小、熱效率高、單位能耗低、蒸汽用量少、無炸和失火的危險(xiǎn)等優(yōu)點(diǎn)，有利于保護(hù)環(huán)境，具有滅菌消毒作用。但過熱蒸汽干燥也有一定的應(yīng)用范圍，這種干燥方法不適宜于干燥熱敏性物料，若回收不利則節(jié)能效果將受到很大影響，另外，其成本也相對(duì)較高。在飼料工業(yè)中，過熱蒸汽干燥技術(shù)可以應(yīng)用在酒糟、牧草、魚骨和魚肉等方面。

(2)真空冷凍干燥 真空冷凍干燥是利用制冷設(shè)備將物料先凍結(jié)成固態(tài)，再抽成真空使固態(tài)冰直接升華為氣態(tài)的水蒸汽，從而達(dá)到干燥的目的。冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)很多：

①復(fù)水性好，可迅速吸水復(fù)原，其品質(zhì)與干燥前基本相同。冷凍干燥的應(yīng)用范圍非常廣泛，但其成本相對(duì)較高，所以在選擇冷凍干燥時(shí)一定要考慮經(jīng)濟(jì)利益，不可盲目采用。目前，真空冷凍干燥技術(shù)主要應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和飼料添加劑中。

②低溫下物料中的熱敏性成分保留下來，可大限度地保留物料中的原有成分；

③預(yù)凍時(shí)形成骨架，干燥后能保持物料原有形狀，形成多微孔結(jié)構(gòu)；

④低壓下物料不易氧化變質(zhì)，抑制了一些細(xì)胞的活力。